Tutti noi sappiamo chi è e cosa fa il maniscalco. Ma forse pochi sanno quale enorme conoscenza e sensibilità si celi dietro a questo mestiere antichissimo. Non a caso si parla della mascalcia come di un'arte, ed il signor Gianni, in questo campo da oltre 40 anni, ci porta a conoscere più da vicino la… Continua a leggere L’arte della mascalcia – Intervista a Gianni Serra
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